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海带隔夜能吃吗 拌好的海带隔夜能吃吗 环球微头条
2023-05-23 21:29:05    来源:互联网


(资料图片仅供参考)

海带隔夜后不能吃。

因为海带里含有大量的硝酸盐,经过一夜的时间,海带会受到空气和细菌的氧化影响,从而将硝酸盐转化为有毒的亚硝酸盐,所以隔夜的海带不能继续食用。

海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。

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海带隔夜后不能吃。因为海带里含有大量的硝酸盐,经过一夜的时间,海带会受到空气和细菌的氧化影响,从而将2023-05-23

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